CARTA RESTAURANTE CANAYA
RESTAURANTE CANAYA, AYA SEAHOTEL ADULTS ONLY EN PLAYA DE PALMA
En el restaurante Canaya podrás disfrutar de una variada selección de platos frescos y saludables. Prueba nuestras tablas, llonguets y ensaladas, y deléitate con las mejores carnes y pescados frescos de la isla. Si quieres conocer uno de los mejores restaurantes de Mallorca, te esperamos en el Hotel AYA – Sea Hotel.
¡Descubre la carta del Restaurante Canaya y disfruta la experiencia!
DESAYUNO AYA - 5.50 €
BOLLERÍA DEL DÍA Y TOSTADA
Croissant o ensaimada y pan de pueblo tostado
ZUMO NATURAL DE NARANJA
Naranjas recién exprimidas de Sóller
CAFÉ, TÉ, LECHE
Selección de nuestro mejor café y té
SELECCIÓN DE MERMELADA Y MIEL
Mermelada de fresa, naranja o higo de gran calidad y miel ecológica
DESAYUNO SALUDABLE - 8.25 €
SANDWICH VEGETAL
Pan integral, mozzarella fresca, lechuga, tomate y aguacate
YOGUR ECOLÓGICO CON CEREALES Y SEMILLAS VARIADAS
Selección de yogur natural cremoso, muesli de semillas (chía, girasol, calabaza, sésamo) y frutas deshidratadas
ZUMO NATURAL O FRUTA FRESCA DE TEMPORADA
Naranjas recién exprimidas de Sóller y selección de frutas según temporada
SELECCIÓN DE TÉ
Selección de té ecológico, aromático y de gran calidad
NUESTRA OPCIÓN SALUDABLE
YOGUR CASERO CON CONFITURA LOCAL - 3.25 €
Selección de yogur natural, acompañado de confitura ecológica al gusto
TORTILLA AL GUSTO - 4.00 €
Con jamón, bacon, champiñones, tomate, cebolla, queso. Elaborada con huevos camperos y añadiendo ingredientes al gusto
SALCHICHAS DE DESAYUNO CON PATATAS - 5.00 €
Salchichas Frankfurt con patatas fritas
CEREALES ECOLÓGICOS CON LECHE NATURAL - 2.50 €
Copos de cereales o muesli sin gluten, sin aditivos ni azúcares añadidos
FRUTA FRESCA DE TEMPORADA - 5.50 €
Plato variado de frutas seleccionando la mejor fruta de temporada
PA AMB OLI - 6.00 €
Pan mallorquín tostado con aceite de oliva virgen, tomate rallado y jamón serrano o aguacate con queso cremoso
SANDWICH MIXTO - 4.50€
Pan de molde, jamón york y queso edam
2 HUEVOS REVUELTOS O FRITOS - 3.00 €
Elaboración de huevos camperos a su gusto
BACON A LA PLANCHA - 2.50 €
Lonchas de bacon pasado por la plancha
ENSALADA DE PASTA ROTINI - 9.50 €
Pasta vegetal fresca, queso feta y cherrys con vinagreta de aceite de oliva virgen, vinagre balsámico y aceitunas pansidas
CESAR CON POLLO CRUJIENTE - 10.50 €
Variedad de lechuga, picatostes, pollo rebozado con cereales y aliñada con salsa cesar.
ENTRANTES Y TAPAS PARA COMPARTIR
SOPA DEL DÍA - 5.75 €
Elaboración de una deliciosa sopa o crema con productos de temporada
JAMÓN IBÉRICO - 12.50 €
Degustación de jamón ibérico acompañado de pan cristal con tomate de ramallet
GAZPACHO - 5.75 €
Sopa fría de tomate fresco, pimiento verde, pepino, ajo, vinagre y aceite de oliva suave
CROQUETAS DE PESCADO - 10.50 €
Croquetas caseras de pescado blanco y acompañadas de alioli con un toque diferente
TABLA DE QUESOS - 10 €
Brie, roquefort, manchego, mahonés, dulce de membrillo y nueces
MEJILLONES AL AROMA DE FONOLL - 9 €
Mejillón Gallego de calidad cocinado al vapor y aromatizado con vino blanco e hinojo
NUESTRA OPCIÓN SALUDABLE
ENSALADA DE LA HUERTA - 8.50 €
Variedad de lechugas frescas y pescados ahumados, aliñada con una salsa de yogur y miel ecológica
ENSALADA DE PASTA ROTINI - 9.50 €
Pasta vegetal fresca, queso feta y cherrys, con vinagreta de aceite de oliva virgen, vinagre balsámico y aceitunas
QUINOA CON MAÍZ, CANÓNIGOS, GAMBAS Y MANGO - 9.50 €
Ensalada de gran valor nutricional, saludable, acompañado de ingredientes frescos
CESAR CON POLLO CRUJIENTE - 10.50 €
Variedad de lechuga, picatostes, pollo rebozado con cereales y aliñada con salsa Cesar
LLONGUETS, HAMBURGUESAS Y SANDWICHES
LLONGUET VEGANO - 7.25 €
Con tomate a rodajas, rúcula fresca, aguacate laminado y hummus
LLONGUET DE SOBRASADA Y MAHÓN - 6 €
Receta antigua de Pan, sobrasada y queso mahonés semicurado
LLONGUET DE JAMÓN SERRANO - 6 €
Con jamón serrano, tomate de ramallet y aceite de oliva
HAMBURGUESA AYA - 11.50 €
Pan de mollete, 200gr. de ternera aliñada, cebolla caramelizada con miel ecológica, hojas de lechuga, tomate y pepinillo a rodajas y queso de cabra templado
LLONGUET DE SALMÓN MARINADO - 7.25 €
Con salmón marinado al estilo clásico, queso fresco light y cogollos de Tudela
CLUB SANDWICH - 8.50 €
Un clásico de pan de molde tostado, pechuga de pollo, bacon, queso edam, york, lechuga, tomate y mayonesa
CARNES Y PESCADOS
MERLUZA CON REFRITO DE AJOS SOBRE RAGOUT DE SETAS - 12.50 €
Suprema de merluza sobre una base de setas estofadas con trufa, aromatizada con un refrito de ajos
ENTRECOT PARRILLA PATATA ROTA Y VERDURA PLANCHA - 16 €
Tierna carne de ternera elaborada a su gusto, acompañada de una patata rota aliñada con aceite de oliva virgen y cebollino tierno y unas frescas verduras de temporada
SUPREMA DE SALMÓN PARRILLA CON VERDURAS - 14.50 €
Jugoso filete de salmón, con una selección de verduras a la parrilla
MEDALLONES DE CERDO CONFITADO, CON SALSA DE ROMERO - 12.50 €
Cocinados a baja temperatura, con una salsa de romero fresco y frescas verduras de temporada
SOLOMILLOS DE POLLO CON SALSA DE PIMIENTOS - 12.50 €
Parte más tierna de la pechuga, salsa de pimiento asado y ajo, acompañados de patata rota
CHIPIRONES CON VINAGRETA DE TRAMPO - 14.50 €
Plato muy mediterráneo con un trampó templado muy balear
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL Y PIMIENTOS SALTEADOS - 15.50 €
Tiernas costillas de cordero pasadas por la plancha, pimiento tricolor salteado con hierbas aromáticas
POSTRES
DELICIA DE CHOCOLATE - 4.50 €
Combinación de chocolate blanco y negro con marmolado de chocolate
YOGUR CON CONFITURA DE FRESAS Y FRUTOS ROJOS - 4.25 €
Copa de cremoso yogur natural, confitura casera de fresas y selección de frutos rojos
MACEDONIA DE FRUTA FRESCA - 5.50 €
Ensalada saludable elaborada con una variedad de fruta fresca y de temporada
PUDING DE ENSAIMADA CON SALSA DE NARANJA - 5.25
Clásica receta balear de leche, huevos y ensaimada, acompañada con reducción de zumo aromatizado
