CARTA RESTAURANTE CANAYA

RESTAURANTE CANAYA, HOTEL AYA - SEA HOTEL EN PLAYA DE PALMA


En el restaurante Canaya podrás disfrutar de una variada selección de platos frescos y saludables. Prueba nuestras tablas, llonguets y ensaladas, y deléitate con las mejores carnes y pescados frescos de la isla. Si quieres conocer uno de los mejores restaurantes de Mallorca, te esperamos en el Hotel AYA – Sea Hotel.
¡Descubre la carta del Restaurante Canaya y disfruta la experiencia!

Logo Aya

DESAYUNO AYA - 5.50 €

BOLLERÍA DEL DÍA Y TOSTADA

Croissant o ensaimada y pan de pueblo tostado

ZUMO NATURAL DE NARANJA

Naranjas recién exprimidas de Sóller

CAFÉ, TÉ, LECHE

Selección de nuestro mejor café y té

SELECCIÓN DE MERMELADA Y MIEL

Mermelada de fresa, naranja o higo de gran calidad y miel ecológica

DESAYUNO SALUDABLE - 8.25 €

SANDWICH VEGETAL

Pan integral, mozzarella fresca, lechuga, tomate y aguacate

YOGUR ECOLÓGICO CON CEREALES Y SEMILLAS VARIADAS

Selección de yogur natural cremoso, muesli de semillas (chía, girasol, calabaza, sésamo) y frutas deshidratadas

ZUMO NATURAL O FRUTA FRESCA DE TEMPORADA

Naranjas recién exprimidas de Sóller y selección de frutas según temporada

SELECCIÓN DE TÉ

Selección de té ecológico, aromático y de gran calidad

NUESTRA OPCIÓN SALUDABLE

YOGUR CASERO CON CONFITURA LOCAL - 3.25 €

Selección de yogur natural, acompañado de confitura ecológica al gusto

TORTILLA AL GUSTO - 4.00 €

Con jamón, bacon, champiñones, tomate, cebolla, queso. Elaborada con huevos camperos y añadiendo ingredientes al gusto

SALCHICHAS DE DESAYUNO CON PATATAS - 5.00 €

Salchichas Frankfurt con patatas fritas

CEREALES ECOLÓGICOS CON LECHE NATURAL - 2.50 €

Copos de cereales o muesli sin gluten, sin aditivos ni azúcares añadidos

FRUTA FRESCA DE TEMPORADA - 5.50 €

Plato variado de frutas seleccionando la mejor fruta de temporada

PA AMB OLI - 6.00 €

Pan mallorquín tostado con aceite de oliva virgen, tomate rallado y jamón serrano o aguacate con queso cremoso

SANDWICH MIXTO - 4.50€

Pan de molde, jamón york y queso edam

2 HUEVOS REVUELTOS O FRITOS - 3.00 €

Elaboración de huevos camperos a su gusto

BACON A LA PLANCHA - 2.50 €

Lonchas de bacon pasado por la plancha

ENSALADA DE PASTA ROTINI - 9.50 €

Pasta vegetal fresca, queso feta y cherrys con vinagreta de aceite de oliva virgen, vinagre balsámico y aceitunas pansidas

CESAR CON POLLO CRUJIENTE - 10.50 €

Variedad de lechuga, picatostes, pollo rebozado con cereales y aliñada con salsa cesar.

Logo Aya

ENTRANTES Y TAPAS PARA COMPARTIR

SOPA DEL DÍA - 5.75 €

Elaboración de una deliciosa sopa o crema con productos de temporada

JAMÓN IBÉRICO - 12.50 €

Degustación de jamón ibérico acompañado de pan cristal con tomate de ramallet

GAZPACHO - 5.75 €

Sopa fría de tomate fresco, pimiento verde, pepino, ajo, vinagre y aceite de oliva suave

CROQUETAS DE PESCADO - 10.50 €

Croquetas caseras de pescado blanco y acompañadas de alioli con un toque diferente

TABLA DE QUESOS - 10 €

Brie, roquefort, manchego, mahonés, dulce de membrillo y nueces

MEJILLONES AL AROMA DE FONOLL - 9 €

Mejillón Gallego de calidad cocinado al vapor y aromatizado con vino blanco e hinojo

NUESTRA OPCIÓN SALUDABLE

ENSALADA DE LA HUERTA - 8.50 €

Variedad de lechugas frescas y pescados ahumados, aliñada con una salsa de yogur y miel ecológica

ENSALADA DE PASTA ROTINI - 9.50 €

Pasta vegetal fresca, queso feta y cherrys, con vinagreta de aceite de oliva virgen, vinagre balsámico y aceitunas

QUINOA CON MAÍZ, CANÓNIGOS, GAMBAS Y MANGO - 9.50 €

Ensalada de gran valor nutricional, saludable, acompañado de ingredientes frescos

CESAR CON POLLO CRUJIENTE - 10.50 €

Variedad de lechuga, picatostes, pollo rebozado con cereales y aliñada con salsa Cesar

LLONGUETS, HAMBURGUESAS Y SANDWICHES

LLONGUET VEGANO - 7.25 €

Con tomate a rodajas, rúcula fresca, aguacate laminado y hummus

LLONGUET DE SOBRASADA Y MAHÓN - 6 €

Receta antigua de Pan, sobrasada y queso mahonés semicurado

LLONGUET DE JAMÓN SERRANO - 6 €

Con jamón serrano, tomate de ramallet y aceite de oliva

HAMBURGUESA AYA - 11.50 €

Pan de mollete, 200gr. de ternera aliñada, cebolla caramelizada con miel ecológica, hojas de lechuga, tomate y pepinillo a rodajas y queso de cabra templado

LLONGUET DE SALMÓN MARINADO - 7.25 €

Con salmón marinado al estilo clásico, queso fresco light y cogollos de Tudela

CLUB SANDWICH - 8.50 €

Un clásico de pan de molde tostado, pechuga de pollo, bacon, queso edam, york, lechuga, tomate y mayonesa

CARNES Y PESCADOS

MERLUZA CON REFRITO DE AJOS SOBRE RAGOUT DE SETAS - 12.50 €

Suprema de merluza sobre una base de setas estofadas con trufa, aromatizada con un refrito de ajos

ENTRECOT PARRILLA PATATA ROTA Y VERDURA PLANCHA - 16 €

Tierna carne de ternera elaborada a su gusto, acompañada de una patata rota aliñada con aceite de oliva virgen y cebollino tierno y unas frescas verduras de temporada

SUPREMA DE SALMÓN PARRILLA CON VERDURAS - 14.50 €

Jugoso filete de salmón, con una selección de verduras a la parrilla

MEDALLONES DE CERDO CONFITADO, CON SALSA DE ROMERO - 12.50 €

Cocinados a baja temperatura, con una salsa de romero fresco y frescas verduras de temporada

SOLOMILLOS DE POLLO CON SALSA DE PIMIENTOS - 12.50 €

Parte más tierna de la pechuga, salsa de pimiento asado y ajo, acompañados de patata rota

CHIPIRONES CON VINAGRETA DE TRAMPO - 14.50 €

Plato muy mediterráneo con un trampó templado muy balear

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL Y PIMIENTOS SALTEADOS - 15.50 €

Tiernas costillas de cordero pasadas por la plancha, pimiento tricolor salteado con hierbas aromáticas

POSTRES

DELICIA DE CHOCOLATE - 4.50 €

Combinación de chocolate blanco y negro con marmolado de chocolate

YOGUR CON CONFITURA DE FRESAS Y FRUTOS ROJOS - 4.25 €

Copa de cremoso yogur natural, confitura casera de fresas y selección de frutos rojos

MACEDONIA DE FRUTA FRESCA - 5.50 €

Ensalada saludable elaborada con una variedad de fruta fresca y de temporada

PUDING DE ENSAIMADA CON SALSA DE NARANJA - 5.25

Clásica receta balear de leche, huevos y ensaimada, acompañada con reducción de zumo aromatizado